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本文目录
食材:鸡蛋、紫菜 、鸡蛋家常鸡蛋家常盐、汤的汤葱 、做法做法水淀粉。窍门窍门
做法 :
1 、香菇锅烧开水,鸡蛋家常鸡蛋家常淋入水淀粉勾薄芡。汤的汤
2 、做法做法放入紫菜煮1分钟 ,窍门窍门加葱花、香菇盐调味。
3、淋入蛋液,烧开关火 ,盛入碗中即可 。
用料:
乌子8个左右
蒜黄一小把
鸡蛋一个
香菜一颗
葱一根
淀粉适量
盐适量
油适量
蒜黄乌子鸡蛋汤的做法步骤:
步骤1
乌子提前泡好,洗净切条状 ,葱切段
步骤2
蒜黄洗净切段
步骤3
锅烧热放油放葱花和乌子炒一下 ,再放入少许盐
步骤4
倒入水烧开
步骤5
烧水的时候把鸡蛋打散
步骤6
淀粉勾芡
步骤7
水烧开勾入水淀粉,然后放入蒜黄
步骤8
最后倒入鸡蛋划散,出锅后撒上香菜
所需食材:西红柿、鸡蛋 、青菜 、生姜 、大葱 、盐、香油。
制做方法 :
1.将西红柿(用开水烫一下)去皮切薄片,青菜切段 ,姜切丝,葱切葱花;用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散,至蛋液起小泡沫为止。
2.热锅注油 ,下入西红柿翻炒出汁,加入适量的清水 ,再加入1勺盐和少许姜丝烧开。
3.水烧开后 ,先下入青菜 ,煮1-2分钟;加入适量的土豆淀粉搅匀;接着把炒勺倒过来(就是凸面朝上) ,用勺背稍微挡一下 ,慢慢将蛋液滑入。
4.等蛋花成型后,淋入几滴香油 ,稍煮片刻 ,撒上葱花 ,即可出锅享用了。
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